ホットペッパー・Poblano L Pepper-ポブラノ【TWF2250】
　
メキシコ料理でもっとも頻繁に使われるペッパーと言っても過言ではないほど有名で大人気、メキシコ・プエブラ州原産の品種です！
辛みはありますがマイルドで、辛すぎて（涙）・・ということはありません-1000-2000スコビル。
　
緑色の果実は”ポブラノ”と呼ばれ、ふっくら幅広、肉厚で、長さ10cm、幅5cm、緑色のパプリカといった感じですが、果実の先端は尖ります。
サルサ、揚げ物、チーズを詰めてグリルになど、たくさんのレシピが存在します。

濃緑色の果実は成熟するに連れて、チョコレートのような濃茶色に変色していきます。
この茶色の果実を乾燥させて挽いたものは、”アンチョ”と呼ばれ、チリ、モーレ、エンチラーダなどのソースに使われます。

◆種まき：1-4月
◆収穫：定植から75-80日　
◆内容量：約10粒