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ホームエシャロットイタリアエシャロット・【白球根-250g】SCALOGNO GIALLO
商品詳細

イタリアエシャロット・【白球根-250g】SCALOGNO GIALLO[ASG82/1S]

販売価格: 1,512円 (税込)
[欠品中(入荷についてはメルマガでご連絡いたします)]
イタリアエシャロット・【白球根-250g】SCALOGNO GIALLO

★★商品は全て球根となります。一週間以内でのご入金、もしくはなるべく代金引換をご選択いただきますようお願いいたします。一週間以内にご入金いただけない場合は、申し訳ございませんが、ご注文キャンセルとさせていただきます★★

表皮が艶やかで、果肉は黄色味がかった品種です。
球根の大きさは、直径2-4cmの球形。

イタリアではニョッキやリゾット、パスタソースの香りづけにエシャロットを使ったりします。

玉ねぎともニンニクとも違う、独特の香りが心地よく、ヨーロッパ料理には必須。
エシャロットを使い始めると、同じネギ科の香りではありますが、やはり玉ねぎでもニンニクでも代用の効かないエシャロット独特の優しい香りを実感します。
近年、日本でも需要が高まってきています。
じっくり炒めたエシャロットベースのグラタンやスープも、冬の料理に心温まる香りを与えてくれます。。

保存性が高く、晩秋から冬の間中ずっと保存でき重宝します☆


***栽培方法は玉ねぎの栽培に準じます***

   
●植えどき:9月-10月
●収穫:5-6月(梅雨入り前までに)
◇生産地:イタリア
◇内容量:約250g/17球前後(球根の直径2-4cm、球根の大きさによってばらつきあり)

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