パースニップ・Gladiator F1【0230】

イギリスで育種されたF1品種です。
早生種で、風味良い、滑らかな真っ白の根部が収穫できます。

収穫後、乾燥した冷暗所で冬〜春先まで長期保存ができます。収穫のできない冬期の販売にもおすすめです！
　
寒さに当たることで甘みが増します。秋は霜にしっかりと数回当ててから収穫します。
どちらかと言えば、冷涼地での栽培に適しています。ニンジン同様、発芽が比較的難しいため、種まきとその後の管理が肝心です。

セリ科特有の香りが特長的です。加熱するとサツマイモのような甘味と食感が味わえます。この甘みは感動的です！
白い主根部をポトフやスープ、シチュー、ボルシチなどの煮込み料理や肉料理のサイドディッシュとしてグリル料理に使います。

◆種まき：7-9月
◆収穫：11-1月
◆粒数：約200粒　
◆発芽率：％