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ホームキュウリ南イタリアのキュウリ-Carosello Barese
商品詳細

南イタリアのキュウリ-Carosello Barese[Fuscello-CS005]

販売価格: 864円 (税込)
[欠品中(入荷についてはメルマガでご連絡いたします)]
南イタリアのキュウリ-Carosello Barese【Fuscello-CS005】

イタリア南部、地図で言うとかかとの部分にあたるプーリア州で、苦みがなく風味が非常にたいへん良いことで知られる人気のローカルキュウリです!

プーリア州の中でも、各地域によってこの手のキュウリに独特の品種がたくさん存在するので、品種名に地名が入っていることが多くあります。
この品種は、プーリア州の州都バーリの丸ウリです。

実が柔らかい若いうちに収穫します。
果実は円形-楕円形、平均果重120-150gです。

プーリア州の人にどんな野菜がおすすめ??と聞くと、まずこのキュウリを薦めてくれます。
表皮のイボは出ませんが、桃についているような線毛が出ます。
どちらかというとキュウリとメロンの中間のような品種で、熟れていないメロンという人もいたり、メロンキュウリなどと呼びます。

食べ方はキュウリ同様に、サラダや冷製スープなどに調理します。
表皮に出る線毛は簡単に洗い流すことができます。
歯ごたえは、キュウリほど固くなく、表皮は非常に薄いため、口の中に残らずまろやかな舌触りです。

南イタリアでは、夏のパスタに添えるサラダに使うキュウリとして定番です! 

●種まき:3-7月
●収穫:5-10月
◇生産地:イタリア
◇種子量:約50粒
◇発芽率:75%

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