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商品詳細

ブロッコリー・スプラウティングブロッコリー-Summer Purple[BR091]

販売価格: 702円 (税込)
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ブロッコリー・スプラウティングブロッコリー-Summer Purple【BR091】

冷涼地で8-9月、一般地で秋10月ころの収穫を考えている方におすすめの品種です!
とはいうものの、この品種については7-8月くらいまで種まきができ、収穫も晩秋〜初冬まで延ばすことができ、季節への適応力がある品種です。
霜に数回軽く当たった後の収穫は、花蕾や茎の甘さが一段と増します。
 
枝分かれ良くして、長い茎の先端には、小さな花蕾がたくさん付きます。
収穫も簡単で、手首をひねって枝をポキポキと折っていくだけです★
茎の長さも花蕾の大きさもちょうどいいサイズで、包丁、まな板を使わずに、そのまま茹でたり、ソテーしてお皿に盛り付けられる、時短料理にもピッタリの食材です!

残念ながら茹でたり、ソテーしたりで加熱すると緑色に変色してしまいますが、サラダや前菜などで生食も可能です。

◆種まき:5-6月  
◆収穫:定植から60-90日
◆粒数:約80粒 
◆発芽率:80%

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