キャロット＜11-13cm＞

セリ科

●種まき　　３〜８月
●収穫　　　７〜１月

【種まき】
過湿には弱く,冷涼な気候を好み日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土に石灰を混ぜ込み、条間20cm位にすじまきをし、種が隠れる程度に覆土する。発芽までの7〜10日は表面が乾燥しないよう特に丁寧に潅水をし,発芽率を高めます,夏播きの場合は乾燥防止にワラ等で被覆する.

【間引き】
本葉が６〜８枚に成育するまでに２〜３度の間引き（徒長を防ぎ、健全な株に育てる為に）を重ね、株間10cm〜15cm位に丁寧に植え込み、株元には有機質肥料を混ぜた土で「土寄せ」をし,潅水をします.発芽後は生育が遅い野菜で,雑草が生えやすく,早めに除草をします.

【収穫】
種まき後、90〜110日で抜き取ります。収穫が遅れると、根割れが多くなり、食味も低下します。ビタミン豊富で特にカロチン(オレンジ色の成分）を多く含む緑黄色野菜の代表です。

■生産地 イタリア 内容量 6ｇ 種子数 約3600粒