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商品詳細

エディブルフラワー・ボリジ-BORAGO OFFICINALIS[GLFE16/3]

販売価格: 648円 (税込)
[欠品中(入荷についてはメルマガでご連絡いたします)]
エディブルフラワー・ボリジ-BORAGO OFFICINALIS【GLFE16/3】

寒さに強い一年草で、夏の高温多湿は苦手です。
 
葉茎は線毛で覆われ、若葉はキュウリの風味に非常に良く似ているため、サラダやサンドイッチにキュウリの代用としてお使い頂けます。

清清しい真っ青なブルーの星形の花も、エディブルフラワーとしてお使いいただけます。
野菜サラダやフルーツサラダ、メインディッシュのトッピングに、デザートに、このブルーが料理に星のような輝きをもたらし、より一層洗練された雰囲気を添えてくれます。

ボリジの花を入れてアイスキューブを作り、アイスティーに浮かばせておしゃれにティータイムを楽しむのも欧米では定番です。

エディブルフラワーとしてお使いいただく際には、薬品を使わずに栽培するよう心がけて下さい。

●種まき:寒冷地-3-5月/一般地-9-10月  
●収穫:5-9月/3-5月
●内容量:5g
●発芽率:80%
●生産地:イタリア

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