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商品詳細

カリフラワー・Mulberry F1 Cauliflower[CF180]

販売価格: 702円 (税込)
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カリフラワー・Mulberry F1 Cauliflower【CF180】
 
ライラックのようなパステルパープルの色がエキゾチックで実に美しい品種です。
 
この品種の最大の特長は、(通常の紫色カリフラワーは加熱後は緑色に変色しますが)加熱後も花蕾の紫色が残り、むしろ濃い青紫色になることです!!
【サブ画像:左側・収穫したままの生の時、右側・茹でる蒸すなどの加熱後】
 
また、生の状態の花蕾にワインヴィネガーやお酢を振りかけると、鮮やかな赤紫色(マゼンタカラー)に変色します。

加熱調理に、生食にと、色落ちを気にすることなく、カラフルかつスタイリッシュにお楽しみいただけます★
秋冬サラダの色目としてもたいへん重宝します!  

 
◆種まき:3-4月(寒冷地)/7-8月(一般地)
◆収穫:定植後、85-95日
◆内容量:約10粒
◆発芽率:75%

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