所属団体


所属団体


ホームアンティークベジタブルアンティークベジタブル・Root Chervil-ルートチャービル
商品詳細

アンティークベジタブル・Root Chervil-ルートチャービル[AG-8]

販売価格: 1,080円 (税込)
[欠品中(入荷についてはメルマガでご連絡いたします)]
アンティークベジタブル・Root Chervil-ルートチャービル【AG-8】

クルミとニンジンを掛け合わせたような味と例えられることもあり、豊潤なアロマの香りとイモのような粉っぽさ、甘みがあり、スープやシチュー、ロースト、ピュレなど主にフランス料理で使われます。
 
地下部分にはずんぐりとした円錐形で、長さ5-7.5cm、直径2.5-3cmほどの、ニンジンやパースニップ、イモのような類の実ができます。この部分を食用にします。

栽培方法はチャービルやパセリーに準じ、やや湿り気のある土壌を好みます。
真夏は直射日光の当たらない、半日陰になるような場所で栽培します。
草丈は1.2mほどになり、セリ科特有の繊細な葉に2年目に白い花を付けます。

発芽率は、他のセリ科植物同様、残念ながら良くありません。
初冬11月にタネをまき、自然の寒さに当てて、休眠打破を行い、春の芽生えを待つか、冷蔵庫で休眠打破を行った後、4-5月の初夏にタネをまくかのどちらかで発芽させます。


◆種まき:11月/4-5月
◆収穫:11-12月(霜に当たった後)
◆二年草
◆内容量:約0.2ml

Facebookコメント

関連商品
アンティークベジタブル・Earthnut Pea-アースナッツピー

アンティークベジタブル・Earthnut Pea-アースナッツピー
[AG-6]

1,080円
[欠品中(入荷についてはメルマガでご連絡いたします)]
  Powered by おちゃのこネット
ホームページ作成とショッピングカート付きネットショップ開業サービス