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ホームサルシフィブラックサルシフィ・Scorsonere-Geante Noire de Russie
商品詳細

ブラックサルシフィ・Scorsonere-Geante Noire de Russie[V-Scorsonero1]

販売価格: 594円 (税込)
[在庫わずか]
数量:  袋
ブラックサルシフィ・Scorsonere-Geante Noire de Russie【V-Scorsonero1】

フランス語では別名“salsifis noir”、英語で“black salsify”とも言われています。
 
表皮は真っ黒ですが、果肉は白く、その姿は日本のゴボウのようです。
保存性も高く、新聞紙や布で包んだり、砂に埋めてお蔵のような場所に入れておくと冬の間中、美味しさを保てます。

白黒の対比を楽しむデコレーションとして、白身魚や豚肉や鶏肉などの白い肉と盛り合わせたりされます。
スライサーで薄く細く千切り、そぎ切りにして、マヨネーズと和えてサラダ感覚で食べたりもします。


◆種まき:3-5月  
◆収穫:10-4月
◆内容量:5g 
◆発芽率:93%

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