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商品詳細

マメ類・エンドウマメ-AMBASSADOR[0233B]

販売価格: 702円 (税込)
[在庫数 18点]
数量:  袋
マメ類・エンドウマメ-AMBASSADOR【0233B】
 
昨今の料理雑誌などでは、エンドウの蔓芽を、マイクロリーフなどと共に、プレートのデコレーションやスープ、サラダのトッピングとして使っているのを見かけます。

こちらの品種は、葉が比較的少なく、蔓芽が細くきゃしゃなため、蔓芽を早いうちに収穫して、デコレーションやトッピングとしてお使いいただくのにもおすすめの品種です!
蔓芽は柔らかく、風味も良く、もちろん飾るだけでなく、そのまま生で食べられます。
蔓芽のデリケートな歯ごたえと風味が、ハイエンドな一皿を更に際立たせてくれることでしょう。
また、黄緑色の蔓芽は、春らしい季節感を添える可愛らしいグリーンリーフとなります!

ナイフのような形をしたサヤの中に入るマメ粒は9粒/サヤ前後です。
マメも甘みがあり、ジューシーです。

草丈:80cm程度、そんなに大きくはなりません。


◆種まき:10-11月/3-4月(寒冷地)
◆収穫:4-6月/6-9月(寒冷地)
◆粒数:約100粒
◆草丈:約80cm
◆発芽率: %(情報が届き次第、掲載いたします)


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