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ホームキヌアキヌア・Brightest Brilliant Rainbow Quinoa Organic(オーガニック種子)
商品詳細

キヌア・Brightest Brilliant Rainbow Quinoa Organic(オーガニック種子)[MS509]

販売価格: 702円 (税込)
[欠品中(入荷についてはメルマガでご連絡いたします)]
キヌア・Brightest Brilliant Rainbow Quinoa Organic(オーガニック種子)【MS509】

古代アンデスの主要食物だったキヌアが、健康食品として今や世界的なブームとなっています。

グルテンフリー(グルテンを含まない)で血糖指数が低い種子は、タンパク価と必須アミノ酸のL-リジンを豊富に含むと言われています。
風味の良い葉には、カルシウムや鉄分を豊富に含むと言われ、肉厚で、微かに塩気があるような風味があり、ホウレンソウによく似ています。
調理法もホウレンソウと同様の料理で使えます。
 
春まきの場合、秋には草丈90-150cmにもなり、この品種名にふさわしい赤やピンク、オレンジ、黄色など色とりどりの見事な花穂が付きます。
花穂からは穀粒が収穫できます。
穀粒はタンパク質の宝庫でナッツのような風味があります。

◆種まき:4-5月/8月
◆収穫:定植後、90-120日
◆内容量:約300粒 
◆発芽率:80%

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