ズッキーニ・ピアツェンツァ

ウリ科(球形)

●種まき:2-6月
●収穫：定植後、約50日

【栽培】
日当たり、水はけが良く有機質に富んだ肥沃な土をしっかり湿らせ、４０ｃｍの畝に２０〜２５ｃｍの間隔に点まきし、覆土はうっすら５mm程度とします。発芽までの１週間位は、発芽適温１５〜２０℃と　しっかり湿った状態にします。本葉が４〜５枚に育成した頃露地に株間６０cm程度に根張りのしっかりとした苗を根土ごと丁寧に有機肥料(フランス・コフナ等)と一緒に植え付けます。深さ３０ｃｍ以上のコンテナ栽培では多めの有機肥料と乾燥に用要注意すれば可能です。開花後４〜５日が収穫の適期で、次の花付きを良くする為にもこまめに収穫をします。播種から収穫まで約２ヶ月と成長が早い

☆利用法☆
北部ピアツェンツァ地方の特産品で、サラダ、詰め物やオーブン焼き等、オリーブオイルとの相性も良く、加熱すると一段と食味も増します。
塩、胡椒だけで頂くフリットも格別です！



■生産地：イタリア　
■内容量：5ｇ
■発芽率：75％