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ブリュッセルズスプラウトのおいしさをもっと!!
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画像に写っているレシピ-“PLENTY MORE” by YOTAM OTTOLENGHI/“La Cuccuba” del CORRIERE DELLA SERA/“V is Vegetables” by Michael Anthony

ブリュッセルズスプラウトのおいしさをもっと!!

ブリュッセルズスプラウトって、なに???
芽キャベツと言い換えると少しはイメージが沸くかもしれません。でもまだまだ私たち日本の台所では日常的に使われる野菜ではありません。

ブリュッセルズスプラウトは、初夏(5-6月)に種をまき、秋から冬に収穫できる寒さに強い西洋野菜です。
緑や紫のぷっくりとしたくるみボタンのような品種や、葉ボタンを小さくしたような華やかな品種があります。

欧米の秋冬の食卓では、頻繁に使われる食材の一つで、煮込み、炒め、オーブングリルなど幅広い調理法ができるため、たくさんのレシピにこの食材が登場します。
噛んだ時の歯ごたえ、舌に感じる甘み、鼻から伝わるナッツのような食欲そそる風味、なんともたまらぬこのおいしさを、体のいろいろな部分で感じてみてください!
今年はぜひご自身の手で栽培し、たくさん収穫して、ブリュッセルズスプラウトのおいしさをもっと知ってもっと好きになっていただければと思います。


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キャベツ類・ブリュッセルスプラウト PETIT POSY MIXED

キャベツ類・ブリュッセルスプラウト PETIT POSY MIXED
[0126D]

1,026円 [欠品中(入荷についてはメルマガでご連絡いたします)]
キャベツ類・ブリュッセルスプラウト PETIT POSY MIXED【0126D】 緑、紫、緑と紫のバイカラー、全3色のフリルのような非結球ブリュッセルスプラウとが楽しめます。 マイルドで甘み…
キャベツ類・ブリュッセルズスプラウト・RED BULL

キャベツ類・ブリュッセルズスプラウト・RED BULL
[T52075]

756円 [欠品中(入荷についてはメルマガでご連絡いたします)]
キャベツ類・ブリュッセルズスプラウト・RED BULL【T52075】 濃い赤紫色のくるみボタンのような、可愛らしい大変目を惹くメキャベツです♪ 日が短くなり、寒さに当たっていくことで、赤…
キャベツ類・ブリュッセルスプラウツ・Rubine

キャベツ類・ブリュッセルスプラウツ・Rubine
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キャベツ類・ブリュッセルスプラウツ・Rubine【BS115】 多果性のエアルーム品種です。 目のぱっと覚めるような直径2.5-3.5cm赤紫色の小さなキャベツのような芽をたくさん実らせます。…
キャベツ・ブリュッセルスプラウト Jade Cross E HF1

キャベツ・ブリュッセルスプラウト Jade Cross E HF1
[V-Ca7]

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FRANCHI社-イタリア野菜の種【ブリュッセルスプラウツ・MEZZO NANO】

FRANCHI社-イタリア野菜の種【ブリュッセルスプラウツ・MEZZO NANO】
[24/2]

514円 [在庫数 14点]
イタリアFRANCHI社-イタリア野菜の種【ブリュッセルスプラウツ・MEZZO NANO】 ●種まき 6-9月 ●収穫  9-1月 中早生種、長い柄に、柔らくて甘いたくさんの小さなキャ…
ブリュッセルスプラウト(芽キャベツ)・ロングアイランド

ブリュッセルスプラウト(芽キャベツ)・ロングアイランド
[Art.0611]

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