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南イタリアのメロンキュウリ
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『南イタリアのメロンキュウリ-カロセッロ

南イタリア、地図で見るとちょうど踵(かかと)の部分に位置するプーリア州で古くから親しまれているメロンのようなキュウリのようなこのメロンキュウリ。

地元の人に、「どの野菜がおすすめ?」と聞くと、皆さんこのCarosello-カロセッロを薦めてくれます。
実が柔らかく、ほんのり甘みがあり、高級感漂うキュウリ、熟れていないローカルメロンと言った感じで、南イタリアはもちろん、夏にはイタリア全土で“プーリア州のスペシャルキュウリ”として売られています。

表皮には、桃の肌に出るような線毛が出ますが、洗い流すことで簡単に落とすことができます。
夏のパスタに添えるサラダなどに、ぜひお勧めの独特な品種です♪

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